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西兰花炒猪肉的做法
西兰花炒桃仁
西兰花炒桃仁

西兰花炒桃仁

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.18 03:15

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 蒜泥 ：适量
  • 鸡精 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅中水沸后，放少许盐和食用油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟；
  • 第二步
    2. 捞出西兰花放入冰水中过凉；
  • 第三步
    3. 凉锅凉油放入核桃仁，将核桃仁炒熟，盛出备用；
  • 第四步
    4. 锅中放油，油六成热后，放入蒜泥、西兰花、桃仁，炒两分钟，加少许盐、鸡精调味，出锅即可。

烹饪技巧

  • 挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。买回后最好在4天内吃掉，否则就不新鲜了。

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西兰花炒猪肉的做法 西兰花炒猪肉的做法
7
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