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海鲜酱焖鸡翅尖
海鲜酱焖鸡翅尖

海鲜酱焖鸡翅尖

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.18 08:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 加入1/2汤匙盐和1汤匙料在水里,放进鸡翅尖进去煮开;
  • 第二步
    2. 水开后捞起鸡翅尖,放进凉水里,清洗干净浮沫和绒毛;
  • 第三步
    3. 热油锅,爆香姜片,放鸡翅尖进去中火爆香;
  • 第四步
    4. 加入2汤匙海鲜酱,滴入几滴料
  • 第五步
    5. 翻炒均匀;
  • 第六步
    6. 加入刚好没过鸡翅尖的清水,大火煮开后,转中火焖至收汁。

烹饪技巧

  • 1:没有海鲜酱可以用其他叉烧酱、柱候酱等代替,甚至用酱油白糖也可以;2:海鲜酱有咸味,而且鸡翅已经用盐水煮过,所以不用另外放盐了。

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