蒸蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.24 07:33

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 自发粉 ：100
• 红枣 ：2个

辅料

• 白糖 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡蛋磕进大碗里，加入50克左右的白糖：
• 第二步
  2. 把鸡蛋与白糖充分打发：
• 第三步
  3. 加入100克左右的自发粉：
• 第四步
  4. 把自发粉与蛋液充分搅拌均匀成为面糊，至完全没有颗粒为止：
• 第五步
  5. 把面糊倒进不锈钢盘子中，撒进红枣碎，锅里水开后，大火蒸10分钟，转小火蒸5分钟，拿牙签插进去，牙签很干爽就是熟了：
• 第六步
  6. 揭开锅盖的一刹那，蛋香、红枣香扑鼻而来：
• 第七步
  7. 虽然发不高，但是组织很细腻，味道很好：

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菠菜蒸蛋糕

10

已被1975人参考

菠菜蒸蛋糕是一道非常奇特的做法，虽然感觉上菠菜的菜香味和蛋糕的香甜味道并不搭，但是制作成熟之后味道还是很香醇浓郁的，吃一口甜甜软软的又有着独特的淡淡的菠菜的清新……

包含食材

• 牛奶
• 鸡蛋
• 低筋面粉

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