登录 手机九州醉

m.zhms.cn

芒奶紫珍珠
芒奶紫珍珠

芒奶紫珍珠

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.14 06:36

  • 1639人看过
  • 8
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯洗净切块,装在专用微波容器中加盖高火3分钟,用筷子能轻松穿透即可;
  • 第二步
    2. 将糯米粉、紫薯、适量纯牛奶和成软硬适合的紫薯糯米团,再搓成珍珠状小圆子;
  • 第三步
    3. 锅中烧开水,将一部分紫薯圆子下入开水中再次烧开,圆子浮起便可(多出来的圆子可以用食品保鲜袋装起来冷冻保存);
  • 第四步
    4. 将圆子捞出后,冲冷水,装在漂亮的小碗中备用;
  • 第五步
    5. 芒果洗净去皮去核,取果肉;
  • 第六步
    6. 将芒果果肉和剩下纯牛奶,倒入搅拌机中,搅匀后倒在紫薯圆子上即可。

烹饪技巧

  • ◎和紫薯粉团,最好用牛奶,当然用水也行,但是用牛奶会更好吃;◎通常我们习惯将圆子做甜羹热吃,其实冲冷水后,会很弹牙,口感别有风味;◎紫薯有两种,一种大紫薯相对水分大些,小的唤栗子番薯,口感很粉,水分不多,和粉团时要适当增加水量,和成不粘手但能轻松搓成团的样子;◎紫薯加热时,一定要加盖,否则会变成番薯干;◎如果是夏天,做奶昔时可以加少许冰块,或直接加冰激淋,风味口感俱佳,现在吃室温就好

8

收藏

分享
银元煮蛋

银元煮蛋

共有250个成果

TA的其他成果

炸豆腐
蔓越莓酸奶
来自星星的椰奶蛋羹
美味香菇培根土豆泥
家庭版电饭煲焖鸡腿饭
红豆小面包
清心滋补烩丝瓜
美味红烧茄子
查看全部
珍珠奶茶的做法 珍珠奶茶的做法
16
已被1755人参考

珍珠奶茶的做法是一道用珍珠和红茶和牛奶等等为原材料做成的饮品。我个人很喜欢喝这一款奶茶,特别是夏天的时候,平时大家都喜欢喝碳酸饮料等用化学剂调出来的水,但其实自……

包含食材
发表评论需要登录

评论