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菠萝滑鸡片
菠萝滑鸡片

菠萝滑鸡片

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.16 07:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料和少许油拌匀腌制15分钟以上。
  • 第二步
    2. 西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡。
  • 第三步
    3. 锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用。
  • 第四步
    4. 锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油。
  • 第五步
    5. 加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。

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