辣椒酱

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.08 03:40

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主料

• 红辣椒 ：一斤

辅料

• 梨 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 姜 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 苹果 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 红辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着光泽，多稀罕人啊！
• 第二步
  2. 切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红柿。梨和苹果都是我们家乡来的，您也可以用当地的苹果和梨。哦，还有一样最重要的盐没拍。
• 第三步
  3. 辣椒切段，把所有配料也切成小块，然后扔进粉碎机里打碎。其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒时要带上一次性手套，防止辣手。

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蒸辣椒酱

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