荠菜炒冬笋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 03:56

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主料

• 荠菜 ：适量
• 冬笋 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 水淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冬笋去壳洗净切成片。放入锅中用清水煮开后继续煮10分钟去涩，煮冬笋的汤留着备用；
• 第二步
  2. 荠菜去黄叶和根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出用冷水冲凉后切成粗末；
• 第三步
  3. 热锅入油，油温后放入冬笋片略加煸炒，入煮冬笋汤，加入盐和味精调味；
• 第四步
  4. 烧沸后放入荠菜末，炒散后用水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。

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荠菜炒冬笋

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荠菜炒冬笋制作这道美味的美食，需要荠菜和冬笋了，富冬笋含了丰富的蛋白质等等营养素，荠菜还有很大的中医价值，冬笋也有一定的药用价值，冬笋可以降低我们人体的胆固醇、……

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