韭菜馅包子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.09 03:10

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主料

• 面粉 ：200
• 干酵母 ：2
• 韭菜 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉200克，干酵母2克，用温水化开，把化好的酵母水倒进面里，揉成面团，放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时
• 第二步
  2. 韭菜摘好洗净，控干水分锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎，韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐。
• 第三步
  3. 面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子，把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈
• 第四步
  4. 上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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