猪蹄滑菇黄豆汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.12 04:26

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主料

• 猪蹄（剁好小块） ：2只
• 滑子菇蘑菇（可以防春困） ：适量
• 水发黄豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 八角 ：适量
• 小茴香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪蹄块焯水捞出待用。
• 第二步
  2. 坐锅点火倒入油，下葱、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味，放入猪手翻炒。
• 第三步
  3. 加入适量开水，没过猪手，大火烧一会，再放入滑菇、黄豆，倒入电压力锅中，调至煲汤即可，出锅前加盐鸡精调味。

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