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黄花菜鲜蛤汤卤面
黄花菜鲜蛤汤卤面

黄花菜鲜蛤汤卤面

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.12.09 04:40

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主料

辅料

  • 鲜蛤汤 :适量
  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄花菜、木耳提前泡发
  • 第二步
    2. 锅中放八角、葱、蒜爆香
  • 第三步
    3. 加入木耳、黄花菜翻炒
  • 第四步
    4. 加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开
  • 第五步
    5. 先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜
  • 第六步
    6. 盛出备用
  • 第七步
    7. 面条在锅中煮熟
  • 第八步
    8. 捞在碗中,加适量卤汤
  • 第九步
    9. 吃时拌匀

烹饪技巧

  • 管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

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