易做的铜锣烧

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋一个，牛奶20ml，白糖25克，低粉50g，小苏打1/4小勺
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  第二步
  2.牛奶倒入碗里，微波炉加热5-8秒钟
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  第三步
  3.鸡蛋加糖打散搅拌均匀
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  第四步
  4.加入低粉和小苏打以不规则的方式拌匀（不要划圈让面产生面筋）
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  第五步
  5.加入牛奶搅拌成均匀的面糊
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  第六步
  6.炒锅内刷薄薄的一层油，锅烧热后舀一勺面糊
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  第七步
  7.待表面出现气泡后，用木铲翻面
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  第八步
  8.另一面也煎至金黄即可
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  第九步
  9.做好的一片铜锣烧
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  第十步
  10.铜锣烧里面的样子
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  第十一步
  11.取一片摸上适量红豆沙
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  第十二步
  12.把另一片盖在上面压紧，即成香甜味美的铜锣烧！