简单易做的芒果奶香布丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.12 08:21

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主料

• 芒果 ：1个
• 牛奶 ：200毫升
• 吉利丁片 ：8

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 吉利丁片冷水软化
• 第二步
  2. 半个芒果开花刀，去皮切丁；另外半个去皮打成芒果泥
• 第三步
  3. 牛奶煮沸，稍凉约90度，放入吉利丁片搅拌至完全融化
• 第四步
  4. 芒果泥倒入牛奶，拌匀
• 第五步
  5. 将芒果牛奶冲入放在碗里的芒果粒，冷却后，放入冰箱冷藏2小时即可

烹饪技巧

• 吉利丁片不宜高温加热，会影响凝结程度，牛奶加热等回凉后再加入

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