有特色的东北大拉皮

具体步骤

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  第一步
  1.准备好黄瓜.胡萝卜.干豆腐.白菜.拉皮.蒜.香菜
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  第二步
  2.锅放油加入花椒粒炸香小火浸出麻味，把花椒粒捞出
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  第三步
  3.炸好的麻油里再下辣椒段放点芝麻小火炸成麻辣油晾凉
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  第四步
  4.黄瓜.胡萝卜切丝
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  第五步
  5.蒜拍碎切末。白菜片成薄片切丝，干豆腐切丝
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  第六步
  6.拉皮切片和图4.图5切好的丝放在一个大点的盆里
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  第七步
  7.放点生抽提鲜
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  第八步
  8.加入白糖.盐
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  第九步
  9.滴点香油
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  第十步
  10.滴少许芥末油
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  第十一步
  11.加点鸡精
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  第十二步
  12.米醋适量.喜欢酸味的可以多放
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  第十三步
  13.放香菜段.麻辣油
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  第十四步
  14.拌匀装盘即可