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番茄肉圆汤
番茄肉圆汤

番茄肉圆汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 08:06

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主料

  • 猪肉适量
  • 番茄2个
  • 木耳少许
  • 鸡蛋1个
  • 葱花 :适量
  • 生抽 :少许
  • 料酒 :少许
  • 盐 :少许

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 肉剁碎,加葱花剁成泥加鸡蛋搅拌,加入盐、料、生抽顺时针拌匀
  • 第二步
    2. 番茄剁碎、木耳发好,主材准备完毕
  • 第三步
    3. 锅中放少许油下番茄,炒出汁后下发好的木耳,加盐、鸡精。倒入适量开水煮开。
  • 第四步
    4. 用虎口挤出肉丸,下到煮开的汤中,煮熟盛出即可

烹饪技巧

  • 如果番茄味道不够浓,可以加入少许番茄沙司;汤盛出时,可以在碗中加入香油和少许胡椒粉;另外我觉得如果可以放点香菜会更好,但媳妇不吃香菜,就算啦

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番茄肉圆汤 番茄肉圆汤
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番茄肉圆汤主要是用到的食材有“番茄、肉圆,肉圆主要是猪肉,肉圆尝起来口感会十分紧致,配上酸甜口味的番茄,番茄的汁会融入汤里,喝一口汤,那种鲜美的感觉会一直在喉咙……

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