鱼香肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.20 08:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱花备好，胡萝卜青椒切丝，木耳提前用水泡发，或者临时用热水泡（木耳是从国内带来的东北野生山木耳，所以不舍得吃，只放了一点点）
• 第二步
  2. 猪肉切小细条
• 第三步
  3. 加生抽，花椒粉，糖，盐腌制猪肉10分钟
• 第四步
  4. 一勺醋两勺糖一勺料酒半勺盐一勺番茄酱半勺淀粉，加三勺水拌匀调成糖醋汁
• 第五步
  5. 锅中下油，油热小葱蒜
• 第六步
  6. 下入腌好的猪肉翻炒，小心被油溅到
• 第七步
  7. 待猪肉变色下蔬菜一起翻炒2分钟
• 第八步
  8. 倒入调好的汤汁，炒匀
• 第九步
  9. 待汤汁收尽即可！！！

烹饪技巧

• 猪肉可选猪里脊，英国的猪肉本身不肥就用的腿肉

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鱼香肉丝的家常做法

10

已被4436人参考

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