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藠头炒肉
自制藠头炒肉
自制藠头炒肉

自制藠头炒肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 04:22

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主料

  • 藠头 ：适量
  • 肉片 ：适量

辅料

  • 盐 ：适量
  • 鸡精 ：适量
  • 酱油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪肉肥瘦分开切成薄片，姜蒜也切成片备用
  • 第二步
    2. 把大个的酸藠头捡出来切成两、三片备用
  • 第三步
    3. 炒锅上火，放入少量食用油，放入肥肉煸炒出油
  • 第四步
    4. 肥肉煸出油后，放入姜蒜片炒香
  • 第五步
    5. 放入瘦肉快速滑炒断生，然后捞出备用，炒肉的油仍留锅中
  • 第六步
    6. 放入酸藠头翻炒两分钟炒出香味。
  • 第七步
    7. 倒入炒好的肉片翻炒。
  • 第八步
    8. 放入酱油、盐、味精翻炒均匀即可出锅

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藠头炒肉 藠头炒肉
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藠头炒肉，藠头炒肉味道特别好，香喷喷的，特别下饭，那天妈妈叫我和弟弟去菜市场买菜，我和弟弟都不知道买什么，路过卖藠头的菜摊，我们就买了点藠头，听说这个炒肉特别香……

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