家庭版芥花油炸鸡翅

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味。
• 第二步
  2. 将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干。（大约3-4分钟）。
• 第三步
  3. 沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟。
• 第四步
  4. 腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀。
• 第五步
  5. 再次将鸡翅放入面粉中滚匀。
• 第六步
  6. 最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠。
• 第七步
  7. 热锅倒入适量澳有芥花油，烧至热8成热。
• 第八步
  8. 放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火。
• 第九步
  9. 将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可。
• 第十步
  10. 炸过鸡翅的澳有芥花油，依然很清。