红烧武昌鱼

准备时间:6分钟

烹饪时间:6分钟

发布时间:2018.10.04 06:12

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主料

• 武昌鱼 ：5
• 葱段姜片蒜片 ：5
• 花椒 ：5
• 尖椒 ：5
• 料酒 ：5
• 盐 ：5
• 红烧酱油 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 武昌鱼收拾干净后，用厨房用纸吸干水份，在鱼身上划几刀。淋上料酒和盐，用手抹匀，腌制十分钟。
• 第二步
  2. 锅中油后放入鱼煎制，两面煎成金黄色。放入葱姜蒜和花椒尖椒，煎香。
• 第三步
  3. 加入清水，放入红烧酱油，转小火，盖盖炖三十分种。
• 第四步
  4. 出锅前五分钟加盐调味。

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红烧武昌鱼

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包含食材

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