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家常蒜香红对虾
家常蒜香红对虾

家常蒜香红对虾

准备时间:26分钟
烹饪时间:35分钟
发布时间:2018.07.01 08:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将虾解冻,开背去掉肠线,用少许海盐和料腌制二十分钟左右;大蒜切小粒
  • 第二步
    2. 开火,在锅中加入橄榄油,等油温热后关火,放入黄油,用橄榄油的油温化掉黄油;
  • 第三步
    3. 二种油混合后再开中小火,将红对虾两面煎八分熟;
  • 第四步
    4. 放入大蒜粒爆香,和对虾混合在一起,加入一小杯白葡萄,再烧一分钟左右起锅装盘.

烹饪技巧

  • 注意:1.用两种混合的油比用一种更好吃;2.如果喜欢黑胡椒味的也可以在起锅时加入黑胡椒.

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