美味的腌鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.04.06 07:48

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 我用了25个鸡蛋哈 亲们根据家里人口调节 以上准备工作 家里只有38度的酒就用了
• 第二步
  2. 鸡蛋必须干净无水 拿鸡蛋先在酒里转一圈
• 第三步
  3. 再再盐里转一圈 然后裹上保鲜膜就可以了
• 第四步
  4. 裹上保鲜膜的鸡蛋
• 第五步
  5. 直到把所有蛋都裹上就放到太阳下面晒太阳吧 最好晒个俩三天 然后放进袋子里放阴凉地方25天左右 可以煮个尝尝味道咸了就去掉保鲜膜洗干净盐放冰箱里 什么时候吃再煮就行
• 第六步
  6. 这是腌了25天的鸡蛋 蛋黄出油了有点过咸哈 放冰箱一夜的蛋出油比这个还多不知道怎么回事 反正特好吃蛋清嫩蛋黄出油

烹饪技巧

• 鸡蛋要洗干净晾干水或者擦干酒可选用高度酒比如二锅头

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