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春日清润汤:山药菊花汤
春日清润汤:山药菊花汤

春日清润汤:山药菊花汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.26 03:06

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主料

  • 铁棍山药 :1根
  • 胎菊 :7-8朵
  • 胡萝卜1根
  • 甜玉米1根
  • 花生米 :1小把

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜片 :2-3片

具体步骤

  • 第一步
    1. 铁棍山药去皮切段;胡萝卜洗净去皮切块;甜玉米切段;花生米洗净泡上两小时左右;
  • 第二步
    2. 锅内加足水,将姜片、胡萝卜、甜玉米、花生米下锅,大火煲开后转小火煲上一个小时左右,待玉米和胡萝卜的味道都煲出来;
  • 第三步
    3. 加入淮山,再继续煲上半个小时,加入盐调味后撒入胎菊,关火盖上盖子焖上十五到二十分钟,菊花的香味出来啦~~

烹饪技巧

  • 山药不用太早加入,稍微晚一点,半个小时就已经入口即化啦。

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