家庭自制三文鱼头豆腐汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.17 04:00

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主料

• 三文鱼头 ：200
• 内酯豆腐(嫩豆腐) ：100

辅料

• 姜 ：半根
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
• 第二步
  2. 煮锅加水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块
• 第三步
  3. 鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可

烹饪技巧

• 豆腐先烫过去掉豆腥味口感会更好

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三文鱼头豆腐汤

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包含食材

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