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三文鱼头豆腐汤
三文鱼头豆腐汤
三文鱼头豆腐汤

三文鱼头豆腐汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.20 04:50

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主料

辅料

  • 芫茜 ：两三棵
  • 姜 ：半个拇指大
  • 杞子 ：一小把

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼头去腮，把三文鱼头在烧开的盐水里烫一两分钟，注意，这个时候要关掉火，到一勺绍兴料酒
  • 第二步
    2. 把盐水倒掉，鱼头放进去，切成小块的豆腐也要放进去，大火煮
  • 第三步
    3. 水开之后转成小火，加入撕成小块的杏鲍菇，杞子，姜片，小火煲一个钟头到一个半钟头
  • 第四步
    4. 最后放两三棵芫茜，关火，搞定！

烹饪技巧

  • 一定要小火啊。。。这里的分量是一个人份，还有啊，鱼头一定要去腮啊

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三文鱼头豆腐汤 三文鱼头豆腐汤
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三文鱼头豆腐汤三文鱼和豆腐等原料制作而成的，三文鱼头豆腐汤吃起来味道鲜美和口味咸香和豆腐细嫩，是一道色味俱佳的菜品，制作秘诀，鱼汤煮好后放入豆腐，不用煮太久呢，……

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