自制韩式炒年糕

准备时间:1小时20分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2019.03.31 05:07

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主料

• 年糕 ：半袋
• 番茄 ：1个
• 韩式辣椒酱 ：2勺
• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 热水 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 超市里买回来的年糕一般是压实密封的，拆包后，根据形状掰成小圆片（如图：1）烧水，开锅后关火，将年糕倒进去，盖上锅盖，待用（如图：2-4）
• 第二步
  2. 没有番茄酱了，我用西红柿，在火上烤后，扒皮，切碎（西红柿去皮超好玩儿，快来试试吧）（如图：5-7）
• 第三步
  3. 热锅，加入色拉油，再加入切碎的西红柿，大火炒至西红柿碎粒都逐渐消失，加入韩式辣酱，再加入少许盐、糖，再小火炒炖一会儿（如图：8-9）取出待用的年糕，加入锅中，再添点儿水，稍微顿个3分钟，出锅即可（如：10-11）
• 第四步
  4. 感谢关注

烹饪技巧

• 1.年糕是条的或者片的都可以，不强烈要求哪种2.凉凉的年糕都很硬，所以热水煮或者蒸都能让它边的软糯而且更容易入味3.番茄沙司比番茄酱甜好多，如果用沙司，最好就不要再加糖了。嘻嘻，祝大家生活愉快！我要开始制作我的出门计划了！毕竟站在前辈的攻略上，做不出好的东东，是罪过……

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自制韩式炒年糕评论

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评论

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