韩式炒年糕

具体步骤

• 第一步
  1. 年糕加点水煮着备用。煮开就行。
• 第二步
  2. 洋葱切丝，白瓜切小片，辣白菜切段。（我买的是宗家府的）鱼糕切块
• 第三步
  3. 热锅下点芝麻油，烧一会儿加洋葱炒透明，再加入辣白菜炒香。最后加入鱼糕和白瓜煸炒一下
• 第四步
  4. 把刚才煮的年糕连同汤一起倒入，烧开后加入辣椒酱和白糖。（我用的是新松辣酱）
• 第五步
  5. 大火收汤，让酱汁粘稠可以裹在年糕上(不要太稀，反正又不喝汤)
• 第六步
  6. 起锅前可以滴两滴香油提香。装盘后撒点熟芝麻点缀~好看又好吃Ｏ(≧?≦)Ｏ
• 第七步
  7. 可以当主食也能当小吃~做起来也很方便。原材料当地买不到的话全部可以淘宝搞定，加点芝心年糕也很好吃哟！ 当主食的话这个刚好是一个人的分量可以吃很饱。当点心的话两个人足够~我们家大叔(韩国人)表示是他吃过最好吃的炒年糕哈哈哈~如果加点海鲜那就是更美味的海鲜炒年糕啦！留着下次写吧~