美味银耳酒酿圆子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.29 01:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 银耳先泡好，撕小瓣，砂锅放冷水加银耳先炖着，大火水开后转小火慢炖一个半小时
• 第二步
  2. 加酒酿煮开，加冰糖（多少按个人口味来），另起一锅煮小圆子，全部飘起来后捞出加冷水过凉后（你会发现膨胀开的小圆子又弹回去了）加到砂锅里，泡好的枸杞子散在汤里，吃吧

烹饪技巧

• 小圆子一定要先煮好，再过凉，这样口感Q弹

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