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凉拌木耳
凉拌木耳（超详细步骤）
凉拌木耳（超详细步骤）

凉拌木耳（超详细步骤）

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.12 04:08

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主料

  • 干木耳 ：适量

辅料

  • 姜 ：少许
  • 香菜 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 醋 ：少许
  • 味精 ：少许
  • 美极鲜 ：少许
  • 蒸鱼豉油 ：少许
  • 芥末油 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 干木耳泡发（我用了温热水，发的更快，不着急的可以用冷水哈！）
  • 第二步
    2. 木耳泡发后撕成小块，备用。（我的木耳是处理好的那种，如果不是这样的，要先将木耳掐去根部）
  • 第三步
    3. 锅中烧水
  • 第四步
    4. 放木耳下去，焯2~3分钟
  • 第五步
    5. 木耳捞出过凉
  • 第六步
    6. 把姜切成姜丝，香菜切小段，辅料中的调味品混合好，放入姜丝和香菜段搅拌均匀
  • 第七步
    7. 我又加了一点煮熟的花生米。爽脆弹牙！

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凉拌木耳 凉拌木耳
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