家庭排骨煲仔饭

具体步骤

• 第一步
  1. 凉水下锅，去血水
• 第二步
  2. 这时就可以把葱姜蒜切段或者丝，备用！
• 第三步
  3. 小火炒糖色，然后倒入排骨，使每个排骨均匀裹上糖色
• 第四步
  4. 放入葱姜蒜及八角，倒入一点老抽和一汤匙耗油，翻炒之后加入十三香调味料，盐少许
• 第五步
  5. 翻炒出香味之后加入热水末过排骨，大火煮开转为小火继续煮
• 第六步
  6. 米饭要提前一刻钟到半个小时的浸泡，忘记照米饭泡制的图片了！
• 第七步
  7. 排骨在炒锅里炖十五分钟之后根据米饭的多少倒入压力煲！（泡米饭的水倒掉，只加入炖排骨的水）把排骨均匀排在米饭上，开启煮米状态！
• 第八步
  8. 褒好之后大概是这样的
• 第九步
  9. 翻翻之后继续用压力锅余温压几分钟
• 第十步
  10. 开吃啦！