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鲜嫩可口的野苋菜包子
鲜嫩可口的野苋菜包子

鲜嫩可口的野苋菜包子

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.16 09:23

包子的来历源远流长的面食,传说是三国时期诸葛亮发明,后逐渐被全国各地人民发展成由自己独特地域文化的方便美味食品,连习大大拜访过的包子铺也成为了网红,可见包子在我国的文化地位。野苋菜作为中药材也被海纳百川地收入了一切皆有可能的包子馅中,清热爽口的苋菜切得粉碎与肉馅儿混合带走了肉腥味,如果说酵母使面粉做的包子皮松软,那菜香就使肉质变得嫩鲜,使口感不再油腻又补充了维生素和营养物质。

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主料

  • 野苋菜150g
  • 面粉 :400g
  • 猪肉馅 :200g

辅料

  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 酵母 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 清水 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解一
    第一步
    1.面粉加酵母和清水,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解二
    第二步
    2.先用筷子搅拌成絮状,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解三
    第三步
    3.再揉成光滑的面团后放入盆中盖保鲜膜进行发酵,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解四
    第四步
    4.趁着发酵的功夫把馅和好,苋菜剁细放肉馅里,放一些调料拌匀
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解五
    第五步
    5.发好的面团,(撕保鲜膜时沾掉面皮了)
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解六
    第六步
    6.把面团分成小份,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解七
    第七步
    7.取一份面团擀成片,包入馅,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解八
    第八步
    8.捏成包子,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅中盖上盖子醒20分钟,
  • 鲜嫩可口的野苋菜包子的做法图解十
    第十步
    10.醒好的包子开火蒸20分钟关火,然后闷两分钟,即可揭锅。

烹饪技巧

  • 蒸好后不要急于打开锅盖,要闷两三分钟再揭。

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吃货的小管家

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鲜嫩可口的野苋菜包子 鲜嫩可口的野苋菜包子
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鲜嫩可口的野苋菜包子主要的材料有面粉,猪肉,野苋菜,面粉有丰富的营养价值,含有大量的糖分,猪肉有丰富的蛋白质和脂肪,精选的猪肉做成肉馅,鲜嫩可口,野苋菜的营养价……

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