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家常鲫鱼木瓜汤
家常鲫鱼木瓜汤

家常鲫鱼木瓜汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.04 07:19

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲫鱼内部清洗干净,木瓜瓤切块
  • 第二步
    2. 锅内烧油,放入鲫鱼中火煎至两面微黄,倒入清水没过鱼即可
  • 第三步
    3. 大火烧开,转中火加盖煮,渐渐地汤会煮出来奶白色。煮片刻加入木瓜块,继续中火煮至木瓜也熟了,加入少量盐调味即可

烹饪技巧

  • 1.鱼煎过再加水,油水混合这样才能让鱼汤的奶白色煮出来,而且煮汤时火别太小了,小火炖似乎奶白色不容易出来2.放盐适量,放多了鱼的鲜味就没了

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