文蛤炖蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2019.02.04 08:26

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 文蛤 ：150

辅料

• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将4个鸡蛋打撒
• 第二步
  2. 在打好的蛋液里加适当的水，然后加盐，料酒，搅拌均匀
• 第三步
  3. 蛤蜊提前放盐水中浸泡24小时，为了让她把里面的沙子吐干净
• 第四步
  4. 把洗好的蛤蜊放到蛋液里，一起隔水蒸20分钟左右
• 第五步
  5. 蒸好后，取出淋上香油即可

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