酱冬瓜茄子

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.29 05:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把黄豆用清水提前泡好。
• 第二步
  2. 把茄子、冬瓜削皮切块备用。
• 第三步
  3. 在炒锅中放少许食用油，油热后放入花椒，花椒炸黑后捞出，放入葱姜蒜爆出香味。
• 第四步
  4. 把茄子块冬瓜块放入锅炒一会儿，放入甜面酱、老抽、白糖、盐、黄豆。茄子冬瓜炒至五成熟时倒入清水（清水刚盖住茄子冬瓜为好）。
• 第五步
  5. 改小火慢炖10分钟左右，汤汁收浓后就好啦！

烹饪技巧

• 如果再放点肉末就更好啦！

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馋嘴猫

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茄子豆角面的做法

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茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

包含食材

• 长豇豆
• 面条
• 长茄子

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