红烧红烧鳊鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.07 01:42

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主料

• 鳊鱼一斤多一点 ：一条

辅料

• 葱姜蒜辣椒 ：适量
• 老抽 ：三四铲子
• 生抽 ：半铲子
• 料酒 ：半铲子
• 郫县豆瓣 ：一大勺带一半
• 盐糖 ：各6、7小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鱼处理干净、在身上划三道口好入味
• 第二步
  2. 鱼、葱姜蒜辣椒洗净切好待用
• 第三步
  3. 到入油、葱姜蒜辣椒爆香
• 第四步
  4. 倒入老抽、生抽、料酒糖盐适量
• 第五步
  5. 接着放入鱼和水水漫过鱼身体、
• 第六步
  6. 中大火煮10分钟左右、把鱼翻一下！继续煮
• 第七步
  7. 看锅里的汤少了、浓了就改小火、煮一气看好了就行！
• 第八步
  8. 美味来啦、在妈妈的电话指导下、第一次在家煮鳊鱼

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