椰汁西米露

准备时间:1分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.19 06:16

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主料

• 西米 ：一碗
• 椰浆 ：适量

辅料

• 水 ：适量
• 糖 ：适量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 用小锅烧水，水烧开后放入西米，煮上几分钟，期间要搅拌。关火盖上锅盖闷10分钟，期间，隔5分钟开盖搅拌一下西米。10分钟后再开盖，搅拌，煮到水开，过几分钟后关火盖上锅盖，重复之前隔5分钟开盖搅拌一下的动作，直到西米中间的小白点消失
• 第二步
  2. 这就煮好了，倒入滤网里
• 第三步
  3. 用凉开水冲洗，直至看到一粒粒清晰透明的西米。把水抖掉，把西米放入碗内，倒入牛奶后，放入冰箱备用
• 第四步
  4. 把椰浆倒入锅内加热，加糖搅拌，椰浆不用倒太多，因为等会还回加牛奶（我用的是kara这个牌子的椰浆，十多块钱就有400ml了，比较便宜，用不完的椰浆可以倒入干净的饮料瓶，放入冰箱）
• 第五步
  5. ending……我放的椰浆有点多

烹饪技巧

• 椰浆可以用椰汁代替噢。煮好西米后一定要用凉开水过一下。

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