自制苹果马芬

准备时间:5分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.13 10:11

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主料

• 全麦粉 ：113
• 苹果 ：2个，切碎
• 中粉 ：128
• 蛋 ：一个
• 泡打粉 ：1小勺
• 小苏打 ：1小勺
• 盐 ：1/4小勺
• 肉桂粉 ：1大勺
• 黄油 ：113
• 酸奶 ：227
• 糖 ：80
• 褐色糖（brown sugar） ：100

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 混合黄油，糖，50克褐色糖，打发至蓬松。加入蛋，搅拌均匀。加入酸奶，低速搅拌均匀（速度太快可能接块分离）。
• 第二步
  2. 把两种粉，泡打粉，小苏大，肉桂粉混合均匀，切拌入1中的液体。切拌入苹果块。（面糊是非常稠的，不要担心）
• 第三步
  3. 把面糊均匀装入抹油撒粉的模具内，把剩下的100克褐色糖均匀撒在表面
• 第四步
  4. 放入预热到190C的烤箱内烤25到30分钟，至牙签插入无面糊带出。放凉5分钟后从模具中取出，烤架上放凉。

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苹果马芬

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包含食材

• 鸡蛋
• 苹果

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