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牛肉花生辣酱
香脆花生辣酱
香脆花生辣酱

香脆花生辣酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.20 04:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 辣椒洗干净，用纸巾吸干水，总剪刀剪成两三毫米宽，大概二十个左右！花生米一百克左右，买的一包两百克的，用了一半，剩下一半零食了！
  • 第二步
    2. 花生米放菜板上，用刀斩斩，就像按跷跷板那样，前后按刀！这个花生有点酥，不是那种本来就含有红辣椒都那种硬硬的，我个人喜欢这个口感！
  • 第三步
    3. 热油，多点油，再放点花椒油一起，油热了放入花生米，等花生米翻炒稍微有点变焦黄时候加入盐，鸡精，糖！关火！
  • 第四步
    4. 关火后加入芝麻和辣椒丝，翻炒，别加热，要不芝麻和辣椒丝就焦了！翻炒均匀就就在锅里放凉就可以了！然后装瓶，想吃了就挖几勺子，方便干净。吃的也放心！

烹饪技巧

  • 买的是椒盐花生米，省的自己炸，也不用去皮，呵呵。其实我比较懒！

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牛肉花生辣酱 牛肉花生辣酱
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牛肉花生辣酱是一道美味而且健康的家常菜，牛肉的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补钙和提高人体免疫力等功效，牛肉花生辣酱非常适合喜欢吃辣的朋友，舀一勺牛肉花生辣酱……

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