卤凤爪

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.11.14 06:31

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主料

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 李锦记卤水汁 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 1.鸡爪洗干净，剪掉指甲。
• 第二步
  2. 2.把鸡爪放入锅中，加水、加姜、葱和料酒，煮开后再煮5分钟。
• 第三步
  3. 3.从锅中捞出鸡爪，用清水冲洗净。
• 第四步
  4. 4.锅中倒入半碗卤水汁，倒入一碗清水。
• 第五步
  5. 5.把鸡爪放入，再焖煮15分钟。
• 第六步
  6. 6.捞出来就可以吃啦。

烹饪技巧

• 1、喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间；2、卤水汁与清水的比例是1：3。

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