瑞士水果卷

准备时间:3分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.11.20 09:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 戚风蛋糕的做法做好蛋糕湖，但是蛋白只需打到湿性发泡就可以了，无需硬性发泡
• 第二步
  2. 在蛋黄和蛋白伴匀之前去适量蛋黄糊加1克可可粉再适量蛋白伴匀，在烤盘上挤上圆点，180度中层2分钟
• 第三步
  3. 再倒入拌好的蛋糕糊，中层，150度30分钟，我的烤箱温度偏高所以我点了130半小时
• 第四步
  4. 再在底部插烤盘，温度上升20度烤10分钟至表面上色
• 第五步
  5. 蛋糕烤好立马倒扣脱摸晾凉。这个时间去把水果切丁，奶油打发
• 第六步
  6. 把打发的奶油图在上色的那一面，放上水果丁，然后卷起来，包上保鲜膜定型，冰箱冷藏过夜即可

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瑞士卷

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瑞士卷是一款美味而且健康的休闲糕点，蜂蜜的营养价值十分的高，富含维生素，是心血管患者的佳品，有增强抵抗力等功效，卷卷的瑞士卷十分的小巧可爱，散发着丝丝的香甜味道……

包含食材

• 蜂蜜

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