蛋肉羹

准备时间:3分钟

烹饪时间:9分钟

发布时间:2018.07.17 01:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 前戈肉搅碎备用，前戈肉有点肥肉，绞出来的肉比较好吃点，不喜欢肥肉的朋友，直接瘦肉就可以了。
• 第二步
  2. 鸡蛋打碎调好，我一般是跟肉一起放绞肉机绞好。
• 第三步
  3. 水淀粉备好。
• 第四步
  4. 将盐跟水淀粉放入肉、鸡蛋里面拌匀。之前锅内烧水已开，放入锅内，大火蒸10分钟。

烹饪技巧

• 蒸食材器具选择比较平坦不深的，不然肉不容易熟，出锅时筷子拨开底层，凝固状态即可。

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蛋肉羹

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蛋肉羹你们都应该记住的，就是我非常喜欢在家里面制作它的时候会在里面放着很多的鸡蛋或者是多放点酱油，真的是让它的味道吃起来特别的不错，而且也会非常的健康，你们都可……

包含食材

• 鸡蛋
• 瘦肉

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