西红柿肉圆汤面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.29 03:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1.烧一锅水，烧开关掉，西红柿放进去，盖上，烫一会，去皮，切块备用
• 第二步
  2. 肉，葱，姜剁碎，加一个鸡蛋，一小勺生抽，顺着一个方向搅拌，这样搅拌出来的肉丸会口感比较Q
• 第三步
  3. 油下锅，5成热，下葱花，再加西红柿，翻炒出汁，加水，烧开。往汤里下肉丸。我比较懒，直接用小勺往里下的，也可以戴上一次性手套用手搓，比较圆。加盐，烧开，汤烧好了，备用。
• 第四步
  4. 另起一锅水，烧开，下面条。因为面条没有味道，所以要放一点点盐。最后，盛汤入碗，捞面条，虽然简单家常，但是美味呀。

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西红柿汤面

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包含食材

• 鸡蛋
• 面条
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