蔡式罗宋汤

准备时间:5分钟

烹饪时间:35分钟

发布时间:2018.10.11 07:12

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主料

• 牛肉 ：适量
• 土豆 ：适量
• 番茄 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 卷心菜 ：适量

辅料

• 梅林的罐装番茄酱 ：适量
• 白脱 ：适量
• 牛奶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 所有原料切块
• 第二步
  2. 因为不放淀粉，所以洋山芋尽切小。，
• 第三步
  3. 洋葱
• 第四步
  4. 这个是我手撕的
• 第五步
  5. 牛肉用水焯后，去沫，用小火炖。大约1小时后放入洋葱继续炖。再大约30分钟后放土豆，继续炖。再30分钟后用白脱，牛奶，番茄，番茄酱一起煸一下，再放入锅中。大约再过1小时左右就放入卷心菜。等卷心菜烧软就大功告成了。

烹饪技巧

• 我不太喜欢在菜里放淀粉，所以我会把土豆烧烂。这样罗宋汤厚实的感觉也会呈现。

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