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简易家常面
家常面
家常面

家常面

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.20 05:45

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主料

  • 挂面 ：适量
  • 任一一种菌茹 ：适量
  • 小青菜 ：适量
  • 豆干 ：适量
  • 猪肉 ：适量
  • 鸡蛋 ：一个

辅料

  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 酱 ：一小勺
  • 油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 锅里加水，煮开后放面，待第一次水开后将面撩起放入装冷水的盆里，过两次冷水，待面完全冷却且根根分离，备用。
  • 第二步
    2. 将各种材料洗净，肉切丝，豆干切片，起热锅，倒油（各人喜欢香香的菜籽油），当油约七分热就可以将材料下锅了，先放肉，拌几下放入豆干、青菜、菌菇，然后加水。待水开后依次加入盐，酱（我这里用的是海鲜酱，当然你可以按喜好放，放了酱后的汤更鲜，更醇厚）打入鸡蛋，打散，放点料酒，放冷却的面，再次煮开后加一点点味精（不用太多，酱已经提鲜了），出锅！
    更多详情
  • 第三步
    3. 当当当当！吃面啦！！

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简易家常面 简易家常面
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简易家常面这个面条吃起来真的是特别的好，而且大家都应该记住我喜欢在家里面做面条儿的时候，在里面放一些鸡蛋吃起来才会特别的棒，也可以把面条儿，煮熟之后放在凉水里面……

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