可乐鸡翅

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.10.01 04:29

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主料

• 鸡翅 ：一斤
• 盐 ：根据个人口味
• 可乐 ：漫过鸡翅为宜
• 葱花 ：一点
• 姜片 ：3-4片
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅放入热水中焯一下，焯去血沫，待热水翻腾后捞出沥水
• 第二步
  2. 锅中倒入油，油有六分热时加入姜片炒香，再倒入鸡翅翻炒，待鸡翅微黄时加适量老抽，继续翻炒，至全都裹上老抽
• 第三步
  3. 再倒入可乐，漫过鸡翅即可，大火烧开，转中火，待烧到可乐剩3/4时转小火煮，煮到可乐一半时加盐，再小火煮到入味，最后大火收汁，乘盘撒葱花

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包含食材

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