海绵蛋糕

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.10.29 03:00

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主料

• 低筋面粉 ：130
• 鸡蛋 ：4个
• 糖 ：50
• 黄油 ：50

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋提前拿出冰箱
• 第二步
  2. 鸡蛋 糖 坐到热水上打发
• 第三步
  3. 打发鸡蛋 当蛋液在表面形成痕迹 不会马上溶解就说明好了
• 第四步
  4. 将面粉分3次放入打发的鸡蛋 记住只能从底往上翻 不能搅拌 不然会消泡
• 第五步
  5. 将黄油加热融化 然后放入面团中拌匀
• 第六步
  6. 将面糊倒入模具中 再用力震几下把气泡震出 上下火 180度 25分钟
• 第七步
  7. 出炉
• 第八步
  8. 冷却后出模

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包含食材

• 鸡蛋
• 白砂糖
• 低筋面粉

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