干煸小咸鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.07.18 10:41

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味
• 第二步
  2. 倒入小鱼，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把鱼炒糊，可不放酱油，毕竟鱼本身就很咸
• 第三步
  3. 小鱼煸干后盛盘，味道咸辣，有嚼劲。如果不能吃咸的，可以先把鱼泡泡，我们都把它做咸菜吃。

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