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家常清炒菊花菜
家常清炒菊花菜

家常清炒菊花菜

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.02 06:08

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 菊花菜用手把叶子一片片掰下,用流动的水清洗干净。
  • 第二步
    2. 清洗干净的菊花菜尽量把水控干净,葱姜蒜切碎备用
  • 第三步
    3. 炒锅加热,倒入20ml食用油,下入葱姜蒜煸炒出香味。
  • 第四步
    4. 下入菊花菜翻炒均匀,加入少许生抽,不要放太多,一点点,不要看出酱油色。
  • 第五步
    5. 放入2g盐翻炒均匀
  • 第六步
    6. 出锅装盘。

烹饪技巧

  • 这是一道清淡的菜,吃的就是菊花菜的本味儿,不需要加太多调味料。要大火快炒才不会出太多的汤汁。

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