酱汁焖鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.04.09 06:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 冷锅冷油，放入蒜头，小火爆出香味；
• 第二步
  2. 倒入2大勺黄豆酱，炒出香味；
• 第三步
  3. 把酱和蒜头拨到一边，倒入鸡块，两面分别煎一下；
• 第四步
  4. 加一点点白糖，把鸡块和黄豆酱翻炒均匀；
• 第五步
  5. 加入少量清水，水量大概是鸡块的1/3处；
• 第六步
  6. 中小火焖煮10多分钟，放入青红椒；
• 第七步
  7. 淋入适量豉油；
• 第八步
  8. 淋入水淀粉，翻炒均匀，大火收汁至浓稠即可。

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