盐椒蘑菇

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.24 08:53

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主料

• 蘑菇 ：适量
• 鸡蛋 ：一个
• 面粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 黑胡椒 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蘑菇撕成条状，用水煮熟，熟后捞起放凉水中冷却，然后挤干蘑菇中水份，备用
• 第二步
  2. 磕一个鸡蛋，加入适量面粉调成糊状，加少量盐、五香粉（盐别放多了），把备用的蘑菇倒入面糊中，让蘑菇均匀裹上面粉
• 第三步
  3. 倒入热油中炸至金黄
• 第四步
  4. 捞出后撒上黑胡椒粉，口味偏重还可以再撒一点盐

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