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鲜虾云吞面
好吃的鲜虾云吞面
好吃的鲜虾云吞面

好吃的鲜虾云吞面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.09 07:42

好吃的美味蒸饼来咯，小编今天在同事家里面吃到了这个好吃的美味蒸饼，味道简直好的不行了，太美味了，忍不住问同事要了几个好吃的鲜虾云吞面打包回家和家里人分享了，还在同事那里边要到了具体的制作步骤，看上去做法非常的简单哈。

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主料

  • 虾 ：250
  • 韭黄1 ：50
  • 丝瓜 ：1条
  • 蛋面 ：2个
  • 半肥瘦猪肉3 ：150

辅料

  • 生粉 ：适量
  • 鸡粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 生油 ：适量
  • 大地鱼粉 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 生抽 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1.虾去头去壳去肠线后洗净，虾壳洗净备用，可保留几只虾拌面；猪肉洗净后剁碎；韭黄洗净后切碎；丝瓜去皮切片。
  • 第二步
    2.将虾、猪肉及韭黄搅拌均匀，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
  • 第三步
    3.用云吞皮将云吞包好。
  • 第四步
    4.水开后加入大地鱼粉和虾壳煮半小时。
  • 第五步
    5.在汤底中加入丝瓜和虾煮沸后加入适量盐和鸡粉调味。
  • 第六步
    6.将汤底盛入大碗中备用。
  • 第七步
    7.另煮一锅水，水开后加入蛋面煮熟后沥干水放到已有汤底的碗中。
  • 第八步
    8.在之前煮面的水中加入云吞，煮至云吞浮起即可捞起放在面条上。
  • 第九步
    9.将之前汤底中的虾和丝瓜也盛出来铺在面上，再洒上些韭黄碎即可。

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鲜虾云吞面 鲜虾云吞面
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鲜虾云吞面，是一道美味可口的美食，它的制作方法相当简单，它的制作原材料主要有鲜虾，云吞，面条等。这一道美味佳肴不仅富含丰富的营养，营养价值相当高，同时这一道美食……

包含食材
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丝瓜

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