家常脆皮炸鸡翅

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.07.23 03:23

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主料

• 鸡中翼 ：200

辅料

• 酱油 ：少量
• 麻油 ：少量
• 盐 ：少量
• 料酒 ：少量
• 糖 ：少量
• 鸡精 ：少量
• 炸鸡粉 ：一袋
• 纸巾 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 把鸡翅解冻，两面各切两刀，使之更加入味。
• 第二步
  2. 把酱油，糖，盐，鸡精，料酒，麻油，生粉，均少量混在一起搅拌。
• 第三步
  3. 把鸡翅两面粘酱
• 第四步
  4. 然后用纸巾裹着鸡翅，这样可以省出很多材料，而且腌制得更加入味。
• 第五步
  5. 把剩下的酱淋上去腌制十五至二十分钟。
• 第六步
  6. 就是用这个，一包三四块钱，可以做十几个鸡翅。
• 第七步
  7. 把纸巾撕开粘上粉就可以入锅炸，炸至金黄，就可以了，油滚了后减小火焰，有棕红色就是快焦了，所以注意颜色变化。
• 第八步
  8. 刚刚出炉，超好吃，咬一口里面还有汁流出来呢！

烹饪技巧

• 如果亲们附近的超市没有炸鸡粉，可以用面粉和鸡蛋黄混在一起粘在鸡翅上效果一样哦！

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